口臭について
あなたは自分の体臭で、気になるのはどのにおいですか？
この質問に「口臭」「足のにおい」「汗のにおい」が多かった、という調査結果があるそうです。
特に「口臭」については半数以上の人が気になると答えていました。
自分の口臭にときどき不安を持っている人は７割近く、また他人の口臭がときどき気になる人は８割近くいたそうです。
他人とコミュニケーションをとる際に、向かい合って話をすることは避けられないため、どうしても口臭は気になってしまうのでしょう。
口臭には、自分ではとてもにおいが気になるのに実際その口臭を測定してみると通常の範囲内であることがよくあります。
常に自分の身だしなみや体臭に気遣う生真面目な人が、自分には口臭があると悩んで（実際はそうでもない）歯科に訪れることが多いそうです。
人は誰でも、疲れて唾液の分泌が減ったときや、朝起きたとき、食後２、３時間後などは口臭があるものです。
それを必要以上に気にしてしまうのですね。
この場合の口臭は、息がかかるほど接近して会話をすれば別ですが、よほど周囲の人には感じられないにおいなので、気にすることはないのです。
神経質になって食後急いでうがいをしに走ることも、誰とも口を聞かずに食事の時間を過ごすこともありません。
食事は楽しく摂りたいものですし、楽しく感じることにより、唾液の分泌もより促されます。
どうしても気になるようでしたら、食後、口に残った食べ物を流す意味も含めてお茶を飲んでおけば、急いでうがいをするために洗面所へ走らなくてもよいでしょう。
自動車免許について
自動車免許といっても、その種類はたくさんあります。まず大きくニ種類、タクシーの運転免許のように商用目的とした「二種免許」と、商用目的としない「一種免許」です。二種免許は一種免許保持者しか受験できません。
自動車免許といえば、通常は普通自動車免許をイメージするのが一般的だと思いますが、その他にも大型免許、大型特殊免許、けん引免許、小型特殊等々あります。仮免も自動車免許のひとつです。
自動車免許の取得の方法は、一般的なのは、教習所に通って仮免を取得し、運転免許試験試験場に行って筆記試験を受けて合格する方法です。教習所に通う分のお金と時間はかかりますが、運転免許試験場での技能試験が免除されるので、確実に自動車免許をゲットできます。
教習所での時間を短縮したのが、いわゆる合宿免許です。一定期間教習所に滞在して、全ての教習をこなし、集中して自動車に乗ることで運転技術が上達しやすいメリットがあります。短期間にゲットしたい！という人にオススメです。
一番安上がりなのが、直接運転免許試験場に行って、学科＆技能試験を受けて自動車免許をゲットする方法。一発で合格すれば確かに最も安上がりですが、なかなか難関といわれておりますので、よほど運転技術（実際の運転技術というより、安全確認とか教習所テキストに添った運転技術）に自信がある人以外は、かえって高くつくかもしれません。
鯖のみそ煮
鯖は臭いが強いので、お料理にはちょっと工夫が必要です。ショウガを添えて、みそ煮にすればおいしく煮上がります。焼き魚にするときにも、あらかじめしょうゆに10分程度つけておくだけでもずいぶんと食べやすくなりますよ。
★手作りポイント!
・魚の皮に切り込みを。
魚の皮は身に比べて加熱すると収縮するので、煮くずれたり煮汁が浸透しにくくなるのです。魚の皮に十字に切り込みを入れると、煮くずれ防止と味の浸透をよくします。身に対して直角に入れるのがコツ!
・下味のしょうがは皮付きのまま薄切りに。風味が増します。
・煮物の調味料は「さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）・せ（しょうゆ）・そ（みそ）」の順が基本ですが、煮魚のようにあまり内部まで味がしみ込まないほうが料理では、調味料を全部合わせて使います。
・魚は煮立った煮汁のなかへ。
煮立った煮汁に入れることで、魚の表面が凝固し、たんぱく質やうま味成分が逃げ出すのを防止します。
・魚は煮崩れしやすいので、表を上にして重ならないように並べましょう。
・落しぶたを利用し、魚を裏返さない。落しぶた水でぬらしておきます。
・魚に煮汁をかけるのは、魚に火が通ってから。
火が通らないうちに熱い煮汁をかけると皮がはがれてしまいます。
◆材料（4人分）
・さば・・・4切れ
・しょうが・・・10g
〈煮汁〉
・水・・・カップ１
・酒・・・大さじ４
・しょうゆ・・・小さじ４
・砂糖・・・大さじ２1／４
・赤みそ・・・40g
・木の芽・・・8枚
◆下ごしらえ
・鯖の皮目に十文字の切込みを入れます。身に対して直角に。
・ショウガは皮のまま薄切りにします。
◆つくり方
１．鍋に煮汁の調味料と薄切りのしょうがを入れます。
２．煮立ったら、鯖を皮目を上に、重ならないように入れて、水でぬらした落しぶたをし、中火で5分煮ます。
３．鯖に火が通ってから、ときどき鍋を傾けて煮汁をすくい、全体に回しかけます。
４．器に鯖を盛り、煮汁をかけて、木の芽をこんもりと上にのせます。
★モデル献立
●ホウレン草のおひたし
●ジャガイモのキンピラ
香典の辞退
昔は香典をいただいたら香典帳に住所、氏名、金額を記し、いただいた方のご家庭に不幸があった場合、おなじ金額の香典を返していました。現代の香典返しとは趣旨が異なっていたようです。それは生活の苦しい時代に葬儀の費用を助け合うという気持ちでもありました。
現代はかつての時代のように厳しい経済状況ではないので、むしろお互い負担にならないようにと香典を辞退される方が増えています。このような場合、通夜ぶるまいをする必要はなく、また香典返しも必要ありません。
香典を辞退する場合には、事前にその旨をきちんと連絡する必要があります。お通夜、告別式の受付でも、看板、張り紙などでお知らせします。
御年配の方の中には｢香典を受取らない｣ことを失礼なことだ｣と感じる方も多いようです。したがって受付においては｢大変恐れ入りますが、故人の遺志でご香典はご辞退しております。お気持ちだけ有難く頂戴いたしますので、どうぞお収め下さい」などと対応し、普通の葬儀以上に丁寧に対応するよう心がけることが大切です。
また香典を辞退する場合でも、会葬に対するお礼として、800円程度の会葬返礼品を当日にお渡しすることもあります。
また葬儀に参列する際に香典辞退の看板などがあった場合には、故人の遺志に沿って香典を渡すことは遠慮します。実際にお通夜・告別式の式場に行ってみないと、判断できない場合には、あらかじめ香典を持参して、葬儀場にて、香典を渡すべきか否か判断します。
国の教育ローン
国民生活金融公庫が実施した子供の教育費の実体調査によりますと、子供１人にかかる教育費は高校の３年で約３５０万円、また、大学に入るとなると、高校入学から大学卒業までに約１,０４０万円にもなるそうです。大学が私立大学であったり、下宿をするとなると、それ以上の負担となります。最近は少子化で、養う子供の数が減ったとはいえ、１人にこれほどの教育費を家計から捻出するのは大変なことでしょう。そこで、教育費の助けとなるいろいろな制度を利用することを視野に入れてみてはどうでしょう。
教育費の助けとなるものは奨学金や学資保険、教育ローンなどがあります。なかでも注目したいのは、「国の教育ローン」です。「国の教育ローン」は国民生活金融公庫が扱う「教育一般貸付」と呼ばれるものです。教育一般貸付の金利は平成１９年１２月１２日の時点で、年２.５％と低金利です。また、固定型金利ですので、返している途中で額が変わってしまう心配もなく、とても安心です。
「国の教育ローン」は昭和５４年の発足以来、現在までの利用者は延べ４１０万人を越えています。受けた融資金は、子供の入学金や授業料はもちろん、下宿にかかる費用、教科書代など、学業にかかるさまざまな用途に使えます。１年中いつでも申し込みができて、受験校の合格発表前に申し込んで、入学費用に備えることもできます。申し込みは、国民生活金融公庫の各支店か、または最寄りの金融機関（銀行、信用金庫、信用組合、労働金庫、ＪＡバンク等）でできます。
「国の教育ローン」は、「教育一般貸付」のほかに、「郵貯貸付」と「年金教育貸付」があります。それぞれに、貸付の条件がありますので、該当されるかどうかを調べる必要があります。
「国の教育ローン」についてのお問い合せは「教育ローンセンター」にお電話してください。
教育ローンコールセンター 0570-008656（ナビダイヤル）受付時間：月曜日〜金曜日：9:00〜21:00、土曜日：9:00〜17:00・日曜・祝日、年末年始（12月31日〜1月3日）は利用できません。